Watermelon Jello Shots

lunedì, luglio 21, 2014

Mentre vi sto scrivendo sono ancora a Torino, dove il sole è spuntato per due giorni di fila (ed ha ~~piovuto~~ diluviato tutta la notte) e niente, l'estate Vera ancora non è arrivata. Mi consolo sapendo che anche fuori dal Piemonte la situazione è stata più o meno la stessa. Mal comune mezzo gaudio, no?!
Per fortuna che tra qualche giorno me ne andrò nella calda Sicilia, dove finalmente mi godrò l'estate come si deve, anche se prenderò poco o niente sole, per via dei soliti nei e della cicatrice dell'operazione di gennaio, ma l'abbronzatura non mi interessa più di tanto, quindi farò molto la turista! macchina fotografica, scarpe comode e via!

Quest'anno poi ci portiamo anche il Fusillino e sono proprio curiosa di vederlo alle prese con la "natura" del giardino e nel momento esatto in cui i suoi "gommini" toccheranno terra per la prima volta <3

Ricette estive, dicevamo, quindi ecco queste fettine di gelatina con uno sprint in più dato dalla vodka che potete sostituire con rum o per i bambini succo di frutta, sciroppi o semplice acqua, ma occhio a non mischiarle e attenzione a non esagerare... perché una tira l'altra!
Buona estate!!

Ingredienti:

10 lime o limoni
1 confezione di gelatina di fragola
150 g di vodka
300 g di acqua
semi di sesamo nero

Come si fa:

Preparate i lime tagliandoli a metà, togliete la polpa senza rompere la buccia e pulite bene l'interno.
Fate bollire l'acqua, aggiungete la gelatina e mescolate finché non si scioglie.

Aggiungete lentamente la vodka ed amalgamate.
Sistemate i lime in degli stampi da muffin o in una teglia, in modo che il liquido non si rovesci.
Versate il composto nei lime, fate raffreddare e mettete in frigo per 4-6 ore (o tutta la notte), finché la gelatina non si rapprende.
Tagliate delicatamente i lime a metà con un coltello affilato.
Decorate le fette con i semi di sesamo nero