Dopo Pasqua c'è il solito problema di smaltire la cioccolata delle uova... a me mangiato "così com'è" non mi piace molto... così ieri pomeriggio stavo pensando a come inizare ad utilizzare una parte di questo buon cioccolato... quando mi è venuta in mente Martha Stewart! Un'ottima scusa per poter fare i suoi  "Soft and Chewy Chocolate Chip Cookies".
Ma quando mi piace la parola "Chewy"!! La dici e già ti sembra masticare un biscottino!
Questa volta gli ingredienti sono in cups e  teaspoons (se non avete i misurini appositi, qui trovate tutte le tabelle con le conversioni)

Ingredienti:
2 1/4 cups di farina 
1/2 teaspoon di bicarbonato
1 cup di burro (non salato) a temperatura ambiente1/2 cup di zucchero semolato
1 cup  di zucchero di canna
1 teaspoon  di sale

2 teaspoons estratto di vaniglia ( io non l'ho messo :) )

2 cups cioccolato fondente o al latte


Preriscaldate il forno a 180 gradi.